il Miele... dalla natura alla tua tavola!
Il miele è da considerare uno dei più antichi alimenti dell’umanità. Denominato ”Nettare degli Dei” fa parte della medicina tradizionale delle più antiche popolazioni del mondo.

Le proprietà benefiche e salutari del miele sono attribuibili ai suoi molteplici principi attivi contenuti e nella loro armonica concentrazione di zuccheri semplici subito assimilabili dall’organismo umano. Vitamine ed enzimi apportati dall’ape, microelementi e fattori antibiotici naturali che conferiscono alla sostanza un’elevata digeribilità e una indicazione alimentare nell’uomo da 1 anno a 100 anni di età.

E’ sempre consigliabile consumare un miele non pastorizzato (la pastorizzazione distrugge i principi attivi termo-labili).

Il Miele si può reperire liquido o cristallizzato. Lo stato fisico dipende dal rapporto esistente fra i due zuccheri monosaccaridi presenti nel miele. Quando nel rapporto prevale il fruttosio (come nel caso del miele di acacia) il miele rimane liquido più a lungo; quando, invece, nel rapporto prevale il glucosio (come nel caso del miele di girasole) il miele cristallizza più rapidamente.

Dal cuore della Toscana, dalle sue verdi colline assolate, dai suoi boschi incontaminati, sono stati selezionati alveari particolarmente forti in grado di ottenere quantitativamente e qualitativamente prodotti naturali.
L’Azienda Andreini, attraverso una metodologia tecnologicamente avanzata (nomadismo su fioriture spontanee, soffiatura dei melari, disopercolatura automatica dei favi e particolare filtrazione e selezione del miele) è in grado di produrre prodotti naturali di alta genuinità.

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Le proprietà delle singole piante sono state riprese consultando le seguenti fonti bibliografiche:

Caillas Alin ”IL POLLINE” - Ed. Apimondia 1970
Chauvin Remy ”IL VALORE DIETETICO E TERAPEUTICO DEI PRODOTTI DELL’ARNIA”
”L’APITERAPIA OGGI” - Ed. Apimondia - Bucarest 1976
”NUOVE RICERCHE IN APITERAPIA” - Ed. Apimondia - Bucarest 1976